„Das EDV-Küchenorganisationstool ist genau auf die Bedürfnisse eines Betriebsleiters abgestimmt. Im Gegensatz zu anderen Systemen „denkt“ KitchenControl vom Betriebsleiter aus und nicht von der Verwaltungs- und Buchhalterseite.“

Rudolf van Oorschot, Betriebsleiter St. Antonius Krankenhaus, Köln



„Ich wollte nicht nur Alltagsprobleme der Küche optimieren, sondern auch ein häufiges Problem in stationären Altenpflegeeinrichtungen behandeln: Die Schnittstelle Küche-Pflegebereich. Ich ärgerte mich darüber, dass die Bestellungen der Bewohner und das Essen, das sie bekamen, häufig nicht übereinstimmten. Das führte auch zu Konflikten innerhalb meines Teams. Im Laufe der Jahre haben wir verschiedene Programme ausprobiert. Mit KitchenControl haben wir die Lösung des Problems gefunden. Es ist sowohl für die Küche, als auch für das Pflegepersonal eine Erleichterung und die Bewohner bekommen das, was sie haben möchten. So bringt das Programm das Thema Essen, das ein sehr emotionales ist, auf eine sachliche Ebene.“

Wilfried E. Wolf, Leiter und Träger des PAN, Niederstrotzingen